如何保护蔬菜中的维生素？
发布时间：2025-12-28 04:23:20 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论 :、一棵菜中，外层菜叶的维生素C比内层菜叶含量要多，叶部较茎部为多，所以要尽量少丢弃菜边和外层菜叶； 、蔬菜要先洗后切； 、蔬菜要随切随炒，不要放在水里久泡，否则会使蔬菜中的可溶性维生素和无机盐溶解
。
:
、何保护蔬一棵菜中，菜中外层菜叶的生素维生素C比内层菜叶含量要多，叶部较茎部为多，何保护蔬所以要尽量少丢弃菜边和外层菜叶；
、菜中蔬菜要先洗后切；
、生素蔬菜要随切随炒，何保护蔬不要放在水里久泡，菜中否则会使蔬菜中的生素可溶性维生素和无机盐溶解于水中而损失；
、烹调蔬菜时适当加点醋，何保护蔬可以减少维生素C的菜中损失。这是生素因为维生素C在碱性环境中容易被破坏，而在酸性环境中是何保护蔬比较稳定的；
、熬菜或者煮菜时应将水煮沸后再将菜放入，菜中这样可以减少维生素的生素损失，同时也能减轻蔬菜原有色泽的改变。
相关文章
火影忍者手游药师兜侠隐江湖怎么获得?相信火隐忍者的玩家最近都看到了官方出了一个更新公告，药师兜侠隐江湖将要登场，该角色拥有强大的斩杀技能和特殊的状态恢复机制，因此这个角色受到了不少玩家的关注，都特别想2025-12-28
随着2025年临近尾声，游戏行业的两大订阅服务——微软的Xbox Game PassXGP）与索尼的PlayStation PlusPS Plus）——其年度内容价值也引发了玩家的对比与讨论。尽管两者2025-12-28
中新网北京12月22日电 (记者 孙自法)民以食为天，粮以种为先。中国科学院A类先导专项“种子精准设计与创造”(简称种子专项)2019年11月启动以来，专项团队通过创建精准设计育种新范式，致力打造粮食2025-12-28
定制小区环保新地标大容量组合式分类金属垃圾桶小区里，那些单薄、零散的垃圾桶，是否总令你隐隐皱眉？垃圾满溢散落、异味弥漫、分类标识模糊不清……不仅破坏了整洁的景致，也悄然侵蚀着我们精心营造的家园氛围。如2025-12-28
科技托举荣耀 墨甲机器人领跑行业，解锁国际体育赛事机器人颁奖先河
阿联酋迪拜2025年12月14日 /美通社/ -- 迪拜当地时间12月12日，2025亚洲青年残运会AYPG）举行了举重项目的颁奖仪式。在这场奖牌仪式上，聚光灯不仅照亮了领奖台上的青年运动员，也照亮了2025-12-28
北京时间12月16日周二），今晚开奖的数字彩玩法有主要有双色球、快乐8、福彩3D和排列三等。专家预测战绩，博文中头奖718万累擒近3千万、阿旺中83万累擒6千万、田一萌中5+1已揽3千万、刘洋华擒双色2025-12-28
最新评论